Joululahjat

Mitä Amerikassa syödään jouluna?

Posted on April 24th, 2015 by admin

Amerikasta puhuttaessa kaikki on yleensä hyvin suurta ja mahtavaa, mutta joulun perinneruoka kilpailussa ei amerikkalainen joulupöytä taida nousta listan kärkeen. Itse asiassa Amerikassa on hyvin vähän jouluna nautittavia perinneruokia. Tunnetuimpia saattavat olla leipätäytteinen kalkkuna, vihreiden papujen, maissin ja perunamuusin kera, sekä pekaanipähkinäpiiras ja munatoti.

Amerikka on suuri sulatusuuni, missä eri kulttuurit ja maut kohtaavat. Perinneruokia varmasti on monia, mutta huomioiden miten suuresta alueesta Amerikasta on kyse, on ymmärrettävää, että eri perinneruoat ovat eri kulttuureista tulleita ja siksi on vaikea nimetä mikä se ”amerikkalainen joulun perinneruoka” voisi olla.

Pitää oikein pysähtyä miettimään, mitä amerikkalaisesta joulupöydästä voi löytää. Kermaiset ja juustolla höystetyt kasviskeitot, erilaiset pihvit ja kyljykset kermakastikkeineen ovat tyypillisiä juhlaruokia, salaattien kera. Kalaakin tietenkin löytyy, mutta taitaa liha voittaa monessa osavaltiossa juhlamenun suhteen. Ruokajuomana varmasti tunnetuimmat juomat ovat kylmä coca-cola tai olut.

Ehdoton pääkohta on kuitenkin jälkiruoka. On kakkuja: perinteiset pekaanipähkinä-, kurpitsa- ja omenapiirakat kermavaahdon tai jäätelön kera, nykyisin muodissa olevat ”cupcaket”, eli voikreemillä tai sokerifondant massalla jouluisesti koristellut muffinssit. On erilaisia vanukkaita ja mousseja, kuten esimerkiksi luumu/vaniljavanukas tai eri osavaltioiden nimien mukaan nimetyt ”mousset ja vaahdot”. Sanoisin, että amerikkalaisille tärkeämpää on ulkonäkö kuin maku. Monissa paikoissa jälkiruoat näyttävät erinomaisilta, mutta valitettavasti maistuvat yksinkertaisen sokeriselta ja teolliselta.

Copyright © 2009 Joululahjat